Het Weeshuys: “Het ondernemen samen met het koken is het leukste wat er is”
Deze week maken we kennis met Adri Branderhorst, eigenaar en chef-kok van Het Weeshuys. Dit jaar is hij maar liefst 21 jaar eigenaar van het restaurant. Helaas hebben ze hun 20-jarige jubileum door de crisis niet kunnen vieren. Toch zitten ze niet stil: met takeaway-boxen en koken aan huis houdt Adri zijn personeel bezig. In […]